EL REY DE LA NOCHE

Ya se le puede llamar rey, ya...! Para nosotros es una tradición imposible de cambiar. Año tras año ha sido lo mismo, desde siempre. Cuando el abuelo Melchor bajaba a la Tierra Baja con las ovejas en la época de la transhumancia,  subía para Noche Buena a casa, a Lanuza,  entraba en el Mercado de Zaragoza y compraba un besugo para cenar. Yo, he seguido la tradición... costara lo que costara... pues el precio no es el mismo que entonces, pero estamos todos de acuerdo en continuar y además ... está buenísimo. Este pesa un kg y medio, pero hemos llegado a comer de tres kgs cuando estábamos todos.