El baobad

Pasear cada día por la Cantera es mi rutina imprescindible, el día que no pueda ... van a tener que venir los árboles a casa ... pero no cortados, que me da mucha pena.

He descubierto en un libro (que es otra forma de pasear) un árbol curioso: el baobad. Crece en África y parece que se haya dado la vuelta porque es como una gran raíz mirando al cielo. El tronco, en su base, puede llegar a medir 30 metros de perímetro y hasta 40 de altura. Su tronco es casi siempre hueco y sirve como silo para los campesinos y, lo más curioso, como tumba para los miembros de la familia. Los frutos cuelgan de una larga cola, por eso se llaman "pan de mono", contienen una pulpa harinosa y unas semillas oleaginosas. 

Realmente mi admiración es infinita por estos silenciosos e inmóviles compañeros.

"Jaurt"

Que nadie se escandalice al ver a Bolo en la mesa,  es mi amigo en todo, no le importan los yugures ni toca nada, tan sólo está conmigo y a mi no me importa satisfacer su curiosidad, es más, me gusta mucho.

Los hago en un momento y no tienen ni la más mínima comparación con los industriales.

No tienen nada más que dos ingredientes: un litro de leche y un yugur natural. Se mezclan bien y se reparten en los siete vasos. Con la yogurtera es más cómodo pero también los he hecho sin ella y salen tan ricos, calentando el horno a 50º y procurando conservar ese calor envolviendo los vasos con un paño, también en el horno de la cocina de leña, cuando se deja apagar, salen muy buenos.
Algunas virtudes del yogur son:
- Destruye los microbios patógenos - Impide la putrefacción intestinal - Combate las fermentaciones - Favorece la asimilación del calcio y del fósforo - Acción benéfica sobre las úlceras del estómago y duodeno ...
El origen se sitúa en Turquía. Su nombre viene del búlgaro jaurt. En la baja Baviera, guardan cuidadosamente las sobras de la leche en un barril de madera , dejándola fermentar  para, después, desayunar con ella y es costumbre que cada novia reciba de sus padres, en el día de su casamiento, un bote de  fermento. En 1917 Isaac Carasso se instala en Barcelona con su familia, procedente de Grecia, e inicia la producción del yogur, denominó a su empresa poniendo la primera sílaba del nombre de su primer hijo Daniel y el vocablo del número uno en inglés: DAN-ONE.

Cuídate

TODOS JUNTOS DEBEMOS LUCHAR (pica aquí)

Trezidavomartiofobia

Paseo de la Cantera

Hoy es martes y trece. La combinación de los dos lleva muy mala fama ... aunque no creo que pase de ser una casual curiosidad. "En martes y trece ni te cases ni te embarques". Su origen puede estar en la relación del martes y del trece con algo malo en las culturas antiguas y, claro, si se unen los dos ya tiene que ser malísimo lo que presagia. Los nórdicos relacionaban el número trece con Loki, el dios del mal; en la cultura cristiana, en la Última Cena de Jesús, fue el número trece quien lo vendió por una bolsa de monedas;  en el tarot, el XIII simboliza la muerte. La ciudad de Constantinopla cayó en martes de 1543; la confusión de lenguas en la Torre de Babel, cuentan que empezó en martes .... Hay infinidad de coincidencias malas tanto en martes como en trece. A la fobia de este día se le llama trezidavomartiofobia ... toma ya !!!

MÚSICA PARA VOLAR ... contigo
La Música es la distancia más corta entre dos almas

Un schlitten

Un schlitten es un trineo ligero que, cuando está vacío, el leñador puede subir con facilidad a la parte alta de la montaña. Una vez allí, lo sitúa en la pista y lo carga de madera cortada. Algunos schlittens, cargados, pesan varias toneladas. Desciende la montaña por su propio peso. Su conductor se limita a reducir la velocidad apoyando la espalda en la carga y los pies en los rodillos o troncos colocados uno junto a otro que forman la pista.

Códices miniados

El miniado de los libros es un arte anterior a la invención de la imprenta que ha dado obras de gran belleza. Los códices Virgiliano, Emilianense y Áureo son algunos de los más antiguos códices miniados que se conocen en España, tienen casi mil años. Alfonso X mandó componer algunos extraordinariamente fastuosos, con gran derroche de oro y plata. Cada una de sus miniaturas (miniar, miniado) es una obra de arte. Muchas de ellas  representan escenas de la vida cotidiana, por lo cual constituyen un testimonio visual que nos permite reconstruir la Historia.

El balasto

"Qué es ... ?"

Para estabilizar las vías de un ferrocarril, las traviesas que soportan los raíles se colocan medio enterradas en una capa de grava. Este lecho de piedra recibe el nombre de balasto, palabra que procede del inglés "ballast". Cuanto más homogeneos sean sus elementos y mejor encajen los unos con los otros, la estabilidad será más satisfactoria y es necesario echar una capa de varios centímetros, de esta forma, cuando pasa el tren, las cargas se distribuyen armónicamente.

Las conservas

La conservación de las carnes mediante el efecto desinfectante del humo era un procedimiento conocido ya en los tiempos antiguos. Dos fueron los progresos que marcaron época en la conservación: el enlatado y el frigorífico. Nicolas Appert es el descubridor de la acción esterilizante  del calor. Hacia 1790, conservó en botellas herméticamente cerradas los productos que comercializó.

Un halo

Un halo es una corona de luz que rodea la Luna (y a veces el Sol). Esta corona es producida por la refracción de los rayos luminosos al atravesar una capa de nubes de cristales de hielo: los cirros.También en noches de niebla se obseva alrededor de las farolas o luces lejanas. No hay que confundir los halos con las auroras boreales que son producidas por la ionización, similar al que tiene lugar en el interior de los tubos de neón.

La bomba de cobalto

La bomba de cobalto es una de las aplicaciones médicas de la radioactividad y se utiliza en la lucha contra el cáncer. El cobalto 60, metal radioactivo, emite rayos gamma, éstos tienen la propiedad de penetrar profundamente en determinadas materias, incluso pueden atravesar un espesor de plomo de veinte centímetros. La bomba de cobalto puede lanzar rayos gamma de forma que éstos penetren hasta la parte enferma del organismo y destruyan las células cancerosas sin necesidad de intervención quirúrgica y sin atacar las células próximas.

Las cariátides

Desempeñan su misión de elementos sustentadores con menos rigor que la simple columna y aportan al conjunto arquitectónico  un elemento de variedad. De las seis célebres cariátides del Erecteión, situado en la Acrópolis de Atenas, no quedan en la actualidad más que cinco: una de ellas , destruída, ha sido reemplazada por la copia de otra.

Botijo

Algo tan sencillo como un botijo no faltaba en las casas porque mantenía el agua fresca, tenía o tiene que ser de tierra cocida, porosa, sin esmaltar. Un botijo lleno de agua transpira por todos sus poros, gracias a lo cual mantiene en su superficie un nivel de evaporación constante que absorbe el calor del agua. Las corrientes de aire favorecen dicha evaporación, en este caso el agua se refresca mucho más.

La porcelana

El caolín es arcilla casi pura. Los objetos de caolín, a las que se ha dado forma, se cuecen a temperaturas superiores a los 1.500 grados, de esta forma adquieren la dureza y la transparencia del vidrio. Los trabajos de porcelana son de una gran finura: paredes de mínimo grosor, ligereza de las asas, elegancia en las curvas ... Son célebres la porcelana china desde el siglo VI y la francesa de Sèvres. La primera fábrica de porcelana de España fue creada en Madrid en 1.759 por Carlos III

Un caduceo

    Se cuenta que Hermes, o Mercurio, dios de la elocuencia, del comercio y de los ladrones, al encontrar cierto día dos serpientes que luchaban entre si, las separó con un palo, en el cual se enroscaron los dos reptiles, ya calmados. Éste fue el origen del caduceo. Se dice que Asclepios, o Esculapio, dios de la medicina, logró resucitar a Androgeo gracias a una hierba que le trajo una serpiente. En los caduceos de los médicos figura, sobre la serpiente de Esculapio, el espejo de la prudencia. Este grafismo constituye el símbolo de los médicos.

Loïe Fuller

   

Marie Louise Fuller era una bailarina norteamericana que nació en 1862. Esta bailarina alcanzó gran popularidad gracias a la imaginación con que realizó sus espectáculos. Vestida con largos velos y ropas que se ondulaban y volaban al compás de sus movimientos y a la vez las luces de los reflectores caían sobre ella cambiando de colores consiguiendo efectos irreales. En la danza del fuego, sus velos y las luces rojas producían sensación de verdaderas llamas. 

La Aguja de Cleopatra

       Mehemed Alí, el opulento bajá, decidió un día hacer un regalo a Inglaterra. El generoso Mehemed Alí no podía volverse hacia el viejo país y presentarle simplemente una sortija o un medallón. Pues bien, el rico bajá, después de algunas vacilaciones , acabó por regalar a Inglaterra una aguja, pero era excepcional: medía más de veinte metros de longitud, tres de ancho y pesaba doscientos mil kilogramos. Era la llamada Aguja de Cleopatra, precioso monolito de color rosa, símbolo del rayo de sol, que desde hacía siglos yacía sobre los arenales egipcios, insensible al paso del tiempo, ofreciendo sus magníficos geroglíficos grabados en su piedra hablando a los hombres de la magnificencia de Heliópolis y de la grandeza de Tutmosis III.

Per Illán

 

    Per Illán fue un famoso personaje toledano del siglo XIII, murió en Toledo en 1247. Sus ardides han dado origen a la palabra "perillán". Hay palabras que se van perdiendo pese a su gran riqueza evocadora, ésta es una de ellas y no se puede sustituir por ninguna otra: astucia, ingenio,maña, picardía, sagacidad ... Hubo una persona que reunía todos estos calificativos y fue famosa. Dicho personaje era un ilustre caballero, militar por añadidura del que se cuenta que pidió a su rey que le permitiese labrar su sepulcro en sitio alto para que nadie pisara su cuerpo después de muerto.

Los primeros relojes

Clepsidra

Un día, hace miles de años, un hombre debió de observar que las sombras de los árboles cambiaban de sitio según el momento del día. El tiempo se calculaba según estas variaciones de la sombra. El primer reloj fue un bastón clavado en el suelo. Los caldeos dividieron el día y la noche en doce horas cada uno y colocaron una varilla sobre una piedra, la sombra indicaba el momento de levantarse, de comer ... era el reloj de sol. En Grecia, la hora se calculaba según una columna plantada en una plaza y se contaba por pasos la longitud de la sombra. En la Edad Media, una abertura practicada en el tejado de las casas dejaba pasar un rayo de sol y marcaba la hora sobre un reloj dibujado en el suelo, pero por la noche o cuando estaba nublado era imposible saber la hora. Los egipcios inventaron otro tipo de reloj, llenaban de agua un vaso con un pequeño orificio, las paredes llevaban doce señales, cuando el nivel del agua llegaba a una de estas marcas, bastaba con leer la cifra escrita en ellas para saber la hora, incluso por la noche. Este reloj de agua se llamaba clepsidra. En el siglo XII comenzaron a fabricarse los primeros relojes mecánicos.

Estregando con fuerza

Todas las mañanas hago lo mismo al levantarme, abro las ventanas con Bolo a caballo de mis hombros, me preparo el café en la cocina mientras el minino acecha a las palomas que pasan por la terraza, enciendo la radio y me entero de las noticias, casi todas malas, pero también de las curiosidades, como la de la primera fregona que ha sido vendida por quinientos euros. A mi me parece poco dinero, la verdad, teniendo en cuenta la gran utilidad y difusión.

Ese primer "fregasuelos" lo inventó un riojano llamado Manuel Jalón Corominas (1925-20011) Era ingeniero del Ejército del Aire en España y fue enviado a Estados Unidos para aprender las técnicas de mantenimiento de los primeros aviones a reacción F-86 Sabre, allí pudo observar como los operarios limpiaban el suelo de los hangares utilizando unas mopas con tiras de algodón. Al regresar a España, en 1956 inventó el "fregasuelos" y fue Enrique Falcón Morellón quién le dio el nombre de "fregona" al escribirlo así en su pedido en 1957.

Realmente hace dos días que nuestras madres fregaban los suelos de rodillas, estropajo en mano, y si eran de madera ... estregando con fuerza.

Washington, un granjero presidente.

Doña Refitolera

El 22 de febrero es un día festivo en Estados Unidos porque en esta fecha de 1732 nació George Washington. Era hijo del segundo matrimonio de Augustune Washington, un hombre decidido, ambicioso y emprendedor que adquirió gran cantidad de tierra. Cuando murió, sus propiedades pasaron a su hijo mayor Lawrence. George recibió de su hermano una buena educación y en herencia su gran patrimonio, Mount Vernon. Cuando Estados Unidos se levantó contra Inglaterra en busca de su independencia, Washington sirvió en el ejército y demostró grandes dotes de organización y mando, pronto le fue concedido el grado de comandante en jefe de las fuerzas independentistas. Una vez lograda la paz se desinteresó de los asuntos públicos y quería vivir tranquilo en su plantación. Sin embargo, el nuevo país no lograba la estabilidad. Washington, que había sido nombrado delegado por Virginia, logró que se aceptara un compromiso en la convención de Filadelfia. A continuación fue nombrado presidente de Estados Unidos, el primero de la historia del país. Fue reelegido, pero rechazó un tercer mandato, sin embargo la amenaza de un ataque francés le hizo ponerse al frente del ejército. Pasado el peligro, pudo dedicarse hasta su muerte a cuidar de sus posesiones en el campo.