" NADA HAY MÁS NUEVO QUE EL AMANECER DE CADA DÍA " - EMPIEZO EL BLOG EL 3 DE JUNIO DEL 2.010 - (mi refugio)

19/10/14

Albahaca

En el balcón-Jaca
En el balcón tengo una hermosa mata de albahaca bien florecida. Siempre me ha gustado poner una maceta, sobre todo, en la ventana de la bodega de Lanuza. Años atrás no faltaba en ninguna casa, se plantaba en latas o cazuelas, pero era imprescindible llevar una ramita prendida al ojal de la chaqueta de los mozos, sobre todo en días de fiesta. Qué mejor perfume!? 
Se la considera la "reina de las hierbas" y es, además, tenida por planta sagrada digna de adoración. Tiene beneficios medicinales, espirituales y culinarios, como la italiana de hojas grandes que también he tenido en el balcón y es buenísima con la pasta. 
En el hinduismo es venerada como la encarnación de Lakshimi, esposa del dios Vishnu. 
Tiene numerosas propiedades:
- Estimulante de la memoria.
- Reductor de fiebre.
- Calmante de la tos.
- Alivio del dolor de garganta.
- Calmante de picaduras, cortes y rasguños.
- Tratamiento del dolor de cabeza.
- Incrementa la función renal.
- Elimina el acné.
- Regula el azúcar en la sangre.
Y yo además añado:
- Ahuyentador de insectos. El abuelo Melchor tenía albahaca plantada en el huerto cerca de los tomates.

9 comentarios:

  1. Mamma mia! ¡Cuántas propiedades y usos y qué detallada labor de investigación! Por cierto, ayer comimos pasta al pesto, que hice, ¡cómo no!, con alabahaca. Por aquí no sé si es una planta con mucho predicamento, creo que más bien la asociamos a la comida italiana y le ganan la partida otras como el perejil, la menta, el laurel, el tomillo...
    Estoy convencida de que eso de "planta sagrada" tiene que ver con esa tradición de llevarla en los días de fiesta, especialmente los mozos, y enlaza con tradiciones y mitos perdidas en la noche de los tiempos:

    http://www.fiestassanlorenzo.es/protagonistas/la-albahaca

    http://www.elicriso.it/es/lenguaje_flores/albahaca/

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    Respuestas
    1. En Huesca, para San Lorenzo, el verde es el color de la fiesta.
      Me ha gustado la leyenda de la pobre Lissabeta.

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  2. Y por un casual, no será también un ahuyentador del ébola?
    Mira que cuando existía la albahaca, ese virus mortal todavía no había nacido.

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  3. Angelines, en el pueblo también la tenian todos los vecinos y se sembraban entre las cebollas, tomates, pimientos, nunca se sembraba la hortaliza sin la albahaca. Besos.

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  4. Buenos remedios ...y también se come los espaguetis al pesto estan de muerte;))
    Un beso.

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  5. Hola Angelines, es una planta que siempre me ha gustado y que es muy agradable por lo bien que huele, mi madre siempre tenia en una maceta, sabia lo de los insectos:), la tenemos que tener bien en cuenta por todo lo que ayuda a curar, la tuya esta preciosa:)

    Besos.

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  6. He aprendido algo nuevo. No conocía la planta, tan solo la envasada para condimentar la pasta, que por cierto le da un rico sabor y aroma.
    Dadas sus propiedades va a ser cosa de plantarla, además es bonita.
    Un abrazo muy fuerte.

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