" NADA HAY MÁS NUEVO QUE EL AMANECER DE CADA DÍA " - EMPIEZO EL BLOG EL 3 DE JUNIO DEL 2.010 - (mi refugio)

22/8/15

Moras



Ya he cogido alguna mora aunque es pronto, por aquí maduran en septiembre. Da gusto ir picando por los caminos este delicioso fruto, es un regalo de la naturaleza, creo que hay infinidad de especies naturales pero además se han creado hibridaciones que no están en la naturaleza y se emplean para comercializarlas. Son una fuente de sales minerales y vitaminas, tienen bajo valor calórico, son especialmente ricas en vitamina C en cantidades mayores que algunos cítricos por lo que son utilizadas  por los navegantes nórdicos como protección contra el escorbuto. Se utilizan en yogures, tartas, licores, batidos, helados, gelatinas ... En los países nórdicos es tan tradicional su consumición que aparece grabada en las monedas de dos euros.


10 comentarios:

  1. Este año por Broto son canijas y escuchimizadas, se nota que en Julio hizo mucho calor y no llovió, no creo que con las últimas tormentas lleguen a engordar. Quizás sea un buen año para los hongos y los rebollones, pero como nos han puesto cadenas en todas las pistas forestales no cogeremos ninguno.

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    1. También aquí son chicorronas. Si llueve habrá hongos para quienes los encuentren y sepan los sitios. Suerte.

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  2. Qué gustosas las moras, recuerdo cuando las comía hace muchos años, cuando todavía no las alteraban para comercializarlas.
    Ahora la fruta que compras en los mercados no tienen ni sabor ni aroma.
    Besos, Ange.

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    1. Mirella, por eso lo del huerto es mucho más bueno todo, aunque sale mucho más caro también en trabajo. Besicos.

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  3. ¡Ah, pillinaaaa! Así que tú también has picado. Aún están un poco verdes pero, en breve, van a estar " a punto de caramelo". ;-)

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  4. Yo he ido a comerlas muchas veces en el campo

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  5. No me gusta mucho lo dulce.
    Debería haber plantas donde florecieran patata bravas y cerveza.

    Besos.

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  6. ¡ Que ricas son y hago una mermelada más buena, que digo buena bueniiiisima. Besos.

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  7. Por aquí solemos decir: un jugo de mora para la señora y, uno de piña, para la niña.

    Un abrazo.

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  8. Con las últimas lluvias yo creo que se engordarán. La mermelada es muy buena mezclada con yogur.

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